LUGOVSKIY

2021-04-17 10:36:03 ​​Для вас сделал скриншот. Дальше сами решайте. Відкрити / Коментувати

2021-04-04 19:11:13 ​​У нас эра фильтр кофе вроде как. Об этом кричат в каждом киоске.
⠀
Американо получил черную метку от фильтра. Американо низложен.
⠀
Правильные/чёткие/ровные бариста сделают харакири или отсекут мизинец в знак преданности и веры.
⠀
Месяц назад вышла книга 'The phisics of filter coffee'. И все правильные/четкие/ровные промолчали о таком ключевом событии.
⠀
Издатель этой книги Скот Рао. Книга бомба. Відкрити / Коментувати

2021-04-01 13:17:49 Відкрити / Коментувати

2021-04-01 13:17:10 Nespresso выпустило большую капсулу. Капсулу на 3 или 4 чашки кофе. Одна капсула готовит 540мл (18 oz) напитка.
Two birds one stone. Идеально подходит для meeting rooms и кейтеринга и сразу конкурент Keurig и их K-cups.
Ребята, те кто фасует купсулы, поспешите! Рынок уже поменялся. Відкрити / Коментувати

2021-03-30 18:14:36 Глобальный рынок в деньгах по итогам 2020:
Порционный 32%
Раствор 28%
Молотый 28%
Зерно 7%
RTD 5% Відкрити / Коментувати

2020-12-31 23:13:31 В этом году мы научились многому.
⠀
Самый ценный урок – это понимание, что рано или поздно будет спад. И к спаду нужно готовиться, когда все идет в гору.
⠀
Даже отрицательный кеш фло можно пережить, но не долго.
⠀
Веселих свят!
Хай щастить вам у новому році!
⠀
Відкрити / Коментувати

2020-12-26 22:06:51 Last minute gift.
⠀
Как обычно провтыкал сделать пост до boxing day.
У нас отличный подарочный набор, в котором кофе спешиалити из трех разных стран, к праздникам.
⠀
https://bit.ly/3hjK74M
⠀
Веселих свят! Відкрити / Коментувати

2020-12-23 13:44:28 Відкрити / Коментувати

2020-12-23 13:44:11 ​​Ковид дал обострение во всех социальных слоях и прослойках. Корона диктует свои правила всем институциям включая криминалитет и попрошаек.
⠀
Из мира разводок.
Заходит под закрытие кофейни хорошо одетый парень. Выпрашивает фильтр и говорит вы же все равно его выливаете. Был послан. Заходил несколько дней подряд пока не был послан пожёстче.
Вечер. За 10 мин до закрытия кофейни. Забегает чувак и говорит, что он из соседней кофейни и ему не хватает на поставку молоко 300 грн. Тоже был послан.
Классические менялы на меньшие купюры.
⠀
Из мира краж.
Убежать с банкой чаевых. Даже не знаю к чему прировнять этот инцидент к гоп стопу или обычной краже.
Украсть какую-нибудь утварь или приставку бариста, или рабочий планшет.
⠀
Но последний эпизод меня просто обескуражил. Украсть сразу три пледа со стульев. Наверное, нечем постелить на заднем сидении автомобиля. Відкрити / Коментувати

2020-12-07 13:19:14 ​​Сегодняшний поход в METRO CASH&CARRY меня сильно порадовал присутствием кофе Starbuck's на полке. METRO пока само импортировует кофе без участия украинского Nestlé.
⠀
Несколько позитивных сигналов для всех нас:
1. Рынок готов платить высокую цену за кофе.
2. Возможность поднять маржинальность на собственные продукты.
3. Глобальный ориентир.
⠀
С нетерпением жду Christmas blend от Starbuck's на полке METRO CASH&CARRY. Відкрити / Коментувати